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2020年05月28日(ri) 17:17:30來源︰ 新(xin)華網

  寒(han)冬臘月,許多人(ren)偏愛吃火鍋(guo)、烤(kao)紅薯等(deng)抵御嚴(yan)寒(han)。但是你知道嗎?冬季飲食一味地“貪熱(re)”會對我們(men)的健康(kang)造成危害哦(ou)!

  “貪熱(re)”可能導致(zhi)口腔黏膜(mo)被燙(theng)傷

  口腔黏膜(mo)是我們(men)口腔的第(di)一道防線(xian),雖然它(ta)對高溫不敏感,但是qiang)誶火?mo)不耐燙(theng),遇到高溫容易被燙(theng)傷。

  “貪熱(re)”可能損傷食che)/p>

  食che)辣礱嫻納掀?赴bao)比口腔的還要嬌(jiao)嫩,過熱(re)的飲食經過時,會損傷食che)饋/p>

  “貪熱(re)”可能會增加食che)臘┐幕疾(ji)bing)風險(xian)

  過燙(theng)的食物在經過食管(guan)時,會燙(theng)傷黏膜(mo)上皮,導致(zhi)破(po)損、潰爛、出血。如果經常食用燙(theng)食,這些(xie)部位就tu)岱錘詞萇耍 錘詞艿講渙嫉拇ci)激,長此以往很可能出現病(bing)變甚至癌變。

  那麼,冬季怎(zen)麼吃才健康(kang)?

  天冷時,人(ren)的食欲大(da)增,自制力(li)較差者很容易吃多,以致(zhi)于超出脾胃承受能力(li)。這種情況,通過清淡飲食、多吃蔬果等(deng)辦法(fa)就可快(kuai)速緩hang)狻/p>

  1.低鹽(yan)飲食。成年人(ren)一日(ri)鹽(yan)的攝(she)入量建議不超過6g。少吃腌制燻制食品;臨起鍋(guo)時再放鹽(yan)調味來控制鹽(yan)的用量;使用蘸(zhan)料碟,如白切、白灼等(deng)烹飪(ren)方式減少鹽(yan)的攝(she)入。

  2.水果中有豐富的膳食縴維、維生素、礦物質和多酚類植物抗(kang)氧化物質等(deng)有益健康(kang)的成分。所(suo)以,冬天也應該堅(jian)持攝(she)入水果。應注意“適(shi)量吃”和“吃多樣”,如果怕涼(liang),可以適(shi)當(dang)加熱(re),或(huo)者提(ti)前拿到溫度高一點的環境里放置到能接受的溫度再吃。

  3.冬季飲食應多選(xuan)含(han)有優質蛋白質與有防寒(han)保暖作用的食品,如雞(ji)肉、牛肉、羊肉、蛋類,核桃、栗子以及桂圓bing) 煸zao)等(deng)甘溫食材,這些(xie)都是很好的冬季應季養生食品。

  4.多吃黑(hei)色食物。黑(hei)豆、黑(hei)米、黑(hei)芝麻(ma)、紫甘藍、紫薯、藍莓等(deng)紫黑(hei)色食物中富含(han)的花青素是一種強(qiang)抗(kang)氧化劑,它(ta)能夠預防癌癥(zheng),增強(qiang)血管(guan)彈性,還可保護(hu)視力(li)。因此,多吃黑(hei)色食物對于預防冬季多發的心血管(guan)疾(ji)病(bing)也能起到一huan)ㄗ饔謾/p>

?  (文(wen)字綜合來源︰新(xin)華網 人(ren)民(min)網 廣(guang)州日(ri)報 北ben)├嗄甌 /p>

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[責(ze)任編(bian)輯︰鐘紅霞(xia)]
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